散文欣赏《再谈年味》 |
[ 时间:2021-05-10 | 浏览:6281次 ] |
我是一个念旧的人,写了篇《年味》,但有人问我:年味在哪里?
春节临近,许多人都在感叹过年越来越没有年味了。那么,究竟什么是年味?对此,没有多少人能准确的说出来一二三四来的。其实,人们通常所说的“没有了年味”,是一种直观的感觉,是基于过去记忆与当下感受比较的印象。
如果做一些具体的分析,就会发现,记忆里的“年味”和现在的“年味”评判的标准是很不一样的。
比如,现在人们普遍感受是吃什么都没有以前香了。这里固然有某些食材品质发生了变化,大棚里的蔬菜肯定不如天然的好,还有不法商人掺假使坏,但最关键还是过去经常吃不饱引起的心理期待,过年吃点好的就非常满足了。如今,人们天天吃的像过年,对于过年时大吃大喝不仅失去了兴趣,而且觉得是负担。
在吃的方面,过去人们为了准备过年的年货,需要花费非常大的体力、精力、财力,杀年猪、磨豆腐、冲糯米粉、换干面(用小麦到面粉厂换面粉),再到发面蒸馍头,还有拿着按人头发的计划票,赶到街上排队买干子白页、买糖、买粉条、买大京果,等等。那一样都需要费时费力花钱。比如馍头,平时没有人家舍得花钱到饭店买的,只有在春节前,各家各户自已蒸,由于每年只有一次,实践经验少,和面、板碱就是个大问题,很多人家蒸出来的馍头,铁疙瘩一个,面根本就没有发得开;或是发黄;或是涩得要命,完全没有了口感,难以下咽。尽管如此,整个劳作过程,投入的不仅仅是时间、体力、精力,还有感情和希望。而如今,无论城乡,大多数食材、食品,都可以在农贸市场和超市买到。而且春节期间超市是不关门的,没有了节前劳作的艰辛和操作过程中的寄托和希望,自然缺少了精神上的满足感。
再比如穿衣,过去过年,无论大人小孩,有很大一份期盼就是过年可以穿新鞋、新衣。生活艰辛,大人是不在乎的,但起码也要找出一件象样的加褂子加在棉祅上,干净就行,图个体面舒适,而小孩子就不同了,他们要和邻居家的小伙伴们比,比料子好,比款式新颖。而如今,有几个人穿过旧衣服的,年轻的少男少女们的“破衣服”,都是人工打磨的。没有了心理上的期待,哪有愿望满足之后的欣喜呢?
关于年味,一个很重要的方面就是气氛。现在城市普遍禁止燃放烟花炮竹了,过年靜悄悄的,没有一点点年味。这与燃放烟花炮竹的环境是有很大关系的,也与人的记忆有关。可以这样说,现在许多人对放鞭炮的怀念,是基于儿时的乡村记忆。过去在农村,遇到重大的、喜庆的事才放几声鞭炮,过年燃放鞭炮自然是非常隆重的事。在一年一度辞旧迎新的时刻,宁静的乡村里,放一串鞭炮,确有一种通天达地、通神秉圣的仪式感。尤其对于孩子,鞭炮的爆炸声似乎合着某种骨子里的冲动。不要说自已亲自放鞭炮了,就是别人放完鞭炮后,孩子们会一窝蜂的前去捡拾未炸的鞭炮,或是用火点,或是剥开鞭炮的皮,倒出火药,小心地点燃,冒出一股蓝烟,只要是响,或者见到烧出来的蓝烟,都是一种大大的满足。
时代在发展,许多条件和环境都发生了根本变化。过去过年,人们那怕贴一副对联,贴几张挂录,挂一两盏灯笼,都有很隆重的仪式感,而如今,仅是几十元的事。
过去过年没有什么娛乐活动,如果哪个集镇上晩上有唱戏的,十里八乡的人们定会早早地吃了早晚饭往那里跑,不怕脚板底磨出血泡,赶去凑热闹。现如今,懒散地躺在沙发上,动动手指,就能搜到五花八门的电视节目。从八三年开始,十四亿中国人年三十晚上吃完团圆饭后,就伴着央视春晚守岁,一看就是四个多小时,在“难忘今宵”的歌声里跨进新年。完了还觉得没有什么好看头……
中国传统节日都是以亲情、团聚为主题的,过年更是如此。过去过年要带着简单的礼品到亲朋好友家拜年的。现如今,除了至亲好友走动走动,吃吃喝喝玩玩外,一般朋友早就用上了疫情防控模式,只消一个电活、一条信息、一个红包就可以搞定。人情变得淡薄疏远了,农耕时代走亲访友,分享、交换劳动成果的乐趣全然没有了,年味不淡才怪呢。
年味是一种文化,是人们辛苦劳作一年后,追求清闲、愉悦、健康的生活方式。她是隨着社会经济的发展而不断变化着的,许多人记忆里的年味,是农耕时代的年味,是我们老祖宗创造出来的节日文化。现如今,我们处在工业文明时代、信息时代、网络时代,符合新时代特征的年味,是需要我们大家共同创造的。
作者简介:张元怀 ,笔名:源淮,网名:劳璋 ,江苏仪征人。退休公务员,扬州市作协会员,有过10多年军旅生活和30多年从警经历。退休后,兴趣使然,写了点回忆性的散文,已有多篇习作在《杂文选刊》、《椰城》、《钱塘江》、《山东散文》、《白沙》、《扬州日报》、《徐州日报》、《仪征日报》和《西散原创》、《首都文学》、《作家故事》、《中州作家》、《文学百花苑》等报刋、平台上发表。