除夕那天清晨，我们都还在甜甜的睡梦中，便被噼里啪啦的鞭炮声唤醒。揉揉蒙胧的睡眼，便清晰地听见母亲在厨房里忙碌的声音，那种声音里带着幸福，带着美好，带着母亲得意的笑容……

每年除夕，母亲都是最忙碌的，为了美味可口的年夜饭，她从早到晚一直忙碌在厨房里。然而，时间还不到中午，屋子里便散出了浓浓的饭香味。我们总是迫不及待地跑进厨房瞅瞅，想尝尝母亲的年夜饭。其实我们的年夜饭并不是晚上吃，时过下午，年夜饭便开始了。

第一道菜便是我们的主食，陕北最特色的炖肉。年夜饭里大多数的家庭都吃猪头和猪蹄，大人们吃猪头肉，小孩子们吃猪蹄。大人们簪着早就捣好的蒜泥，香醋，津津有味地吃着，时而不时的喝一口酒；孩子们则喝着饮料啃着小猪蹄，不由自主地望着外边。

吃罢炖肉，洗过手，便等待着下一道菜。第二道菜便是陕北普通的素烩菜，因为前面可口的大肉吃得有些油腻，此时，我们需要清淡的食物缓冲一下油腻的肠胃。自然，吃烩菜便是最好的选择。母亲的烩菜做得很细腻，烩菜里，母亲没有放一点肉，就简单的豆腐、粉条和新鲜的蔬菜一烩，便冲淡了浓浓的油腻味。吃着素菜，喝着大米米汤，再夹一筷子地道的陕北咸菜，便是我们最美的享受了，而这一种美味我们无法言表，更无法形容，因为这就是最好的年夜饭，最美的幸福。

眨眼的工夫，窗外的光线渐渐暗淡下来。随着阵阵的鞭炮声，各家各户的红灯笼也缓缓地亮了起来。而此时，剩下的菜已经准备好了，收拾好餐桌，我们便帮着母亲从厨房里端菜。红油猪耳、油炸花生、凉拌黄瓜、花生、瓜子、饮料…… 看着满桌子的菜，我们也是无能为力。其实这些菜不是让我们一下就要吃完的，这是为除夕夜准备的盛宴。

伴随着窗外一阵一阵的鞭炮声，我们也不由自主地参与到了放鞭炮的行列里，望着一束束绽放的烟花，我看见母亲笑了，她的笑是那么的从容，那么的自然，那么的慈祥。我仿佛也听到了母亲心灵深处的声音，那种声音里，满满的都是幸福，都是爱。

时过八点，春节联欢晚会在一片欢呼声中开始了，自然也少不了我们这些观众，看着一个个精彩的节目，我们也不由地叫好、鼓掌。我们一边看着电视一边吃着母亲做的凉菜，时不时地喝着饮料。那种感觉，那种幸福，就像暮夜中绽放的礼花一样，自由自在、肆意绽放……（作者 漠风）