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传统工艺制造传统美味

[ 作者:杨丽 | 发布时间:2016-09-01 | 浏览:1839次 ]

近年来,追求健康,吃到健康的食品成为人们日益关注的话题。我们陕西人特别钟爱面食,臊子面、扯面、手擀面等等,这些美食都离不开一样东西——“面粉”。

随着社会的进步,磨面从古老的石磨手工研磨到自动化钢磨研磨,虽然大大提高了磨面的速度,但也流失了一些小麦原有的营养成分。在眉县西关村,有一家磨坊,将古老的石磨搬出了历史舞台,采用《陕西省保护性耕作项目眉县北塬示范区》的优质小麦,该区土层深厚,土质肥沃,光照充足,所产小麦营养成分大大提高。磨出来的面,特别是用石磨磨出来的面更是筋道、色泽健康,做出来的食品也是原汁原味。真是“地道北塬麦,传统石磨面,不求颜色好,只为康与健”,您不妨来这里体验一番传统工艺,品尝一下传统美味!





加工地址:眉县首善街西关村三组(体育场北门小巷向北300米)

联系电话:15229956629