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地道的陕北美味席卷而来

[ 作者:本站 | 发布时间:2016-06-12 | 浏览:1880次 ]

  一提到陕北,大家想到的就是一排排窑洞,以及系着白肚巾的彪壮汉子,其实,陕北人最大的特点就是对美食的钟爱,以及他们的热情好客。今天主播带大家来到了眉县昌隆路的陕北印象,来这里品尝一下正宗的陕北口味。

  一进门,我们就被这里的装修风格所吸引,圆圆的门洞,灰色系的砖墙,还绘有毛主席图案的白茶杯,浓浓的延安气息。


  走进厨房我们先来看看,这排排放着的配菜还真有陕北豪放的风格,看着是不够精致,但是有大厨的高超手艺,这都不算什么。看着这手工压饸饹,还真是有点跃跃欲试。菜做好了,特色的陕北饸饹也下锅了,上桌准备开吃吧。

  中间这道,是陕北的铁锅炖羊肉,羊肉是从陕北拿过来的。陕北的羊肉比较细腻,肥而不腻,它还具有滋补的功效,再加上陕北的地椒,是陕北特有的一种调料,去腥味。


  陕北的羊肉膘肥体健,肉质鲜嫩,再配上堪比小人参的白萝卜,真的是滋补养生的绝配。对于平时一口羊肉都不沾的人,都觉得非常好吃,闻不到半点腥气,可见是有多美味了。


  接下来是小白菜烩豆腐,中间放了些土豆,吃着黏黏的,而且是特别有味,容易嚼烂,尤其是小孩还是一些年长的老人都可以食用这道菜。真的是非常的健康。


  不仅如此,《舌尖上的中国》在主食的故事中讲到的黄馍馍,也是这里的一大特色。刚刚下锅的饸饹也上桌了,饸饹面吃起来特别的有嚼劲,再加上羊肉没有一点膻味,很滋补,很符合关中人对面条的喜爱。


  其实陕北印象不仅有特色健康的陕北美味,还应季推出了一系列烤串,烤羊肉、烤脆骨、烤鸡翅、烤腰子等真的是麻辣酥脆,口味十足,尤其是锡纸金针菇、锡纸豆腐,更是一绝。炎炎夏日,跟亲朋来这里喝喝啤酒、吃吃烤肉,也是一大享受。